Ползучий деликатес: в Крыму начался сезон улиток
На ферме под Судаком живёт около 2 тонн виноградных улиток. Здесь они не вредители огородов и виноградников, а полноценные жильцы, о которых заботятся: их кормят зеленью, овощами и мукой. От такой подкормки улитки достигают до 5-7 см за полтора-два года. Эта улиточная ферма мясного направления — мясо этого моллюска настоящий деликатес. На ферме для гостей проводят и экскурсии, и устраивают дегустацию. Как выращивают моллюсков на полуострове и в чем их ценность? Репортаж корреспондента «Вести Крым» Ирины Еремейчук.