В Крыму и Севастополе приступили к сбору винограда. В 2023 году севастопольскими винодельческими предприятиями планируется произвести вина и вина игристого 31 миллион бутылок, это выше прошлогодних показателей на 15%. На сегодняшний день уже произведено более 12 миллионов бутылок.
Первыми собирать «солнечную ягоду» начало предприятие «СВЗ-Агро» – на его плантациях выращивают один из ранних сортов «Мускат Янтарный», из которого производятся тихие и игристые вина. В текущем году работники «СВЗ-Агро» рассчитывают собрать более 2 тысяч тонн винограда.
Заняты сбором и «Золотая Балка», «Артвин», «Качинский +». В настоящее время под земли сельхозназначения в Севастополе отведено около 22 тысячи гектаров. Общая площадь молодой лозы достигает почти 2 тысяч гектаров, около 1145 гектаров заложили за минувшие два года. В текущем году площади увеличились еще на 400 гектаров.
Закладку новых виноградников осуществляли 15 предприятий агропромышленного комплекса Севастополя. Наибольшее предпочтение аграрии отдают таким популярным сортам, как Пино Нуар, Мерло, Сира, Рислинг, Шардоне, Совиньон, Бастардо.
В 2022 году аграрии собрали 27 тысяч тонн винограда на площади в 5 тысяч гектаров, при урожайности на 32% выше показателей 2021-го. В этом году аграрии планируют получить более 24 тысяч тонн солнечной ягоды с 4.7 тысяч гектаров виноградников.
В 2022 году господдержка агропредприятий и фермерских хозяйств пригородной зоны Севастополя составила 406 миллионов рублей. Большая часть – 311 миллионов – была получена виноградарями и виноделами.
В 2023 году департаментом сельского хозяйства и потребительского рынка Севаастополя заключено 41 соглашение с субъектами хозяйствования по выделению мер поддержки. Из них 26 виноградарско-винодельческим предприятиям оказана государственная поддержка в размере 436,7 млн рублей. Отрасль динамично развивается, за первое полугодие произведено 10 млн бутылок вина и вина игристого.
Государственная поддержка позволила осуществить закладку новых виноградников, обновить сельхозтехнику, установить шпалеру, компенсировать расходы на внесение удобрений, приобрести оборудование для производства вина.Виноградари переходят на отечественные саженцы, на базе ООО «Качинский+» действует питомник саженцев местного производства.
В агрокомплексе Севастополя в целом трудятся 170 фермеров, кооперативов и предприятий – всего более 4.2 тысяч человек. Виноградарством и виноделием в городе федерального значения занимают 40 хозяйств. 36 винодельческих предприятий региона являются участниками проекта «Терруар Севастополь», который реализуется в регионе при поддержке местных властей и оценивается инвесторами в 20 миллиардов рублей.
В начале марта 2022 года региональным правительством была одобрена государственная программа по развитию сельского хозяйства и рыболовства региона, рассчитанная на восемь лет. Из запланированных 5 миллиардов 800 миллионов рублей наибольший объем финансирования приходится на виноградарство – 2 миллиарда 800 миллионов рублей.
Министр сельского хозяйства Крыма Андрей Савчук, в свою очередь, сообщил, что виноградарские и винодельческие предприятия Крыма в текущем году планируют собрать с площади 16,8 тысяч гектаров.
«Напомню, в прошлом году наши аграрии собрали 130 тысяч тонн винограда. Это на 6% превысило урожай 2021 года. Средняя урожайность за 2022 год составила больше 80 центнеров с гектара. В этом сезоне ожидаем собрать урожай винограда не меньше уровня прошлого года. Самые распространённые из технических сортов, которые возделывают виноградарские предприятия на полуострове это: Ркацители, Алиготе, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и многие другие.
Сейчас работы проходят в нескольких районах республики. В том числе и на востоке Крыма. Одно из наших предприятий ООО «ВПС Плюс» занято уборкой сорта для производства белых вин - Верментино, чуть позже начнут собирать Пино-блан и Пино-фран. Общая площадь виноградников здесь составляет больше 37 гектаров, из которых около 22 гектаров высажено 4 года назад. В хозяйстве также возделывают около 8 других сортов. В 2020 году, например, заложили Каберне Совиньон, Мерло, в 2021 году – Сира», - прокомментировал глава Минсельхоза Крыма.
Андрей Савчук также отметил, что наряду с другими предприятиями ООО «ВПС плюс» постоянный участник госпрограмм, по которым получает субсидии на закладку виноградников, установку шпалеры и уход за молодыми лозами.
«Подчеркну, что отрасль для нашего АПК является одной из ключевых. Винодельческую продукцию в Крыму производят 30 предприятий. 26 из них имеют собственную сырьевую базу. Господдержка по этому направлению достаточно серьезная. Субсидии, которые получают наши виноградари позволяют ежегодно закладывать около тысячи гектаров новых виноградников, а также покупать технику и оборудование для необходимых работ.
В прошлом году, например, возместили затраты на приобретение виноградарской техники и оборудования 5 получателям, 32 хозяйствам такая госпомощь позволила купить и заложить больше 1,2 тысяч гектаров виноградников отечественными саженцами, установить шпалеру и провести необходимые агроработы», - дополнил министр.
Андрей Савчук также акцентировал внимание на том, что отрасль развивается комплексно. Для того, чтобы виноградари могли приобрести отечественные саженцы в республике заложены маточники подвойных лоз винограда на базе крупных и малых предприятий.
С весны 2020 года было заложено больше 44 гектаров маточников, в том числе подвоем категории «элитный». Работают три прививочных комплекса: ООО «Инвест плюс», ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач РАН» и КФХ «Ария-Н». Также весной этого года на базе института «Агротехнологическая академия» КФУ им. В. И. Вернадского введен в эксплуатацию прививочный комплекс. Привитый посадочный материал производят 5 предприятий. По данным Россельхознадзора и Россельхозцентра в прошлом году в республике сертифицировано около полутора миллиона штук посадочного материала.
В Крыму и Севастополе приступили к сбору винограда. В 2023 году севастопольскими винодельческими предприятиями планируется произвести вина и вина игристого 31 миллион бутылок, это выше прошлогодних показателей на 15%. На сегодняшний день уже произведено более 12 миллионов бутылок.