«Билет в будущее»: школьников Крыма научили готовить кофе «по-турецки» и создавать чат-боты в «Telegram»
В Крыму состоялись профессиональные пробы для школьников на базе Евпаторийского техникума строительных технологий и сферы обслуживания и Феодосийского политехнического техникума. Ученики смогли попробовать себя в в разных профессиях. Профориентационные мероприятия проходят в рамках федерального проекта «Билет в будущее». Школьники познакомились с профессией «бариста», «мастер малярных и декоративных работ», «повар», «столяр» и «сантехник» в евпаторийском техникуме. Преподаватели рассказали ученикам краткую историю кофейного ремесла, а также продемонстрировали технику работы с кофейными зернами. После чего дети со своими кураторами готовили кофе по-восточному самостоятельно. Напиток варили на горячем песке в турке. В конце все с удовольствием продегустировали полученный продукт, — рассказала сотрудник техникума Лиля Апсеттарова. Также учащиеся получили вводные знания по специальности «мастер малярных и декоративных работ». Ребята окрашивали поверхности и изучали технику поклейки обоев. Особенно сильно подросткам понравилось примерять на себя профессию «кондитер». На профпробах они готовили пироженые «корзиночки» из песочного теста с повидлом и кремом. Предварительно мастер показал школьникам, как замесить тесто, сформировать пирожное и запечь в духовке, финишным этапом стало создание белкового крема, — говорит Лиля Апсеттарова. Кроме того, ребятам предложили попробовать себя в направлениях: «столярное дело», «сантехника и отопление».
В феодосийском техникуме ученики крымских школ узнали о профессии «программист». Школьников научили создавать чат-бот в мессенджере «Telegram» на их же телефонах. По итогу у каждого на руках остались памятки и инструкции по проделанной работе, — отмечает сотрудник техникума Наталья Ульяницкая. Наталья анонсировала, что 15 и 21 ноября в их учебном заведении состоятся еще несколько профпроб по профессиям «повар» и «программист»: В рамках изучения специальности «повар» дети узнают, как готовить печеночный мусс. Сначала преподаватели покажут школьникам, как создается блюдо, какой инвентарь используется, и только потом дети примутся за готовку самостоятельно. В профориентационных мероприятиях принимают участие ученики 6-9 и 10-11 классов. Напомним, что предварительно учащиеся крымских школ, участвующих в проекте «Билет в будущее», прошли онлайн-диагностику, которая выявила их склонности и интересы. Затем был назначен этап профпроб. По их завершению ученики еще раз пройдут онлайн-диагностику, которая поможет предоставить каждому школьнику индивидуальные рекомендации относительно выбора своей будущей профессии.
Обновленный в 2022 году проект рассчитан не только на школьников, он также предполагает участие родителей. На цифровой платформе проекта «Билет в будущее» общедоступного сегмента родители могут пройти «битесты» и проверить, совпадают ли их ожидания с устремлениями детей.
Федеральным оператором проекта выступает Фонд Гуманитарных проектов. Региональным оператором является Государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования Республики Крым «Эколого-биологический центр».
